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La Cullera
Mermeladas
La Cullera elabora mermeladas artesanas y conservas dulces trabajando principalmente con fruta madura, variedades tradicionales y producciones de temporada.
Las elaboraciones buscan mantener el sabor original de la fruta, evitando cocciones excesivas y trabajando en pequeñas partidas para conservar textura, frescura y equilibrio natural entre azúcar y acidez.
El proyecto combina recetas clásicas con mezclas menos habituales, utilizando frutas, cítricos, especias o hierbas aromáticas según disponibilidad y momento del año.
Mermeladas con más fruta y menos artificio.
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