Era Aif est le pôle agricole de Restilhè, centré sur la récupération et la gestion active du territoire en Val d’Aran.

Le projet repose sur un travail direct avec la terre : cultiver, élever, tailler et entretenir le paysage avec continuité et discernement.

Plus qu’une production ponctuelle, il s’agit d’un modèle de territoire vivant, travaillé et autosuffisant, capable de générer une activité économique au-delà de la saisonnalité liée à la neige.

La restauration du paysage agrosylvopastoral représente un investissement environnemental et culturel important :

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• Augmentation de la biodiversité.

• Restauration des zones d’écotone.

• Réactivation des savoir-faire traditionnels.

• Valorisation de variétés adaptées au territoire

L’objectif est de produire des matières premières végétales et animales à travers des pratiques respectueuses, en remettant en production des terres actuellement en friche.

La production végétale s’organise en deux phases :

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• Cultures annuelles (2 à 3 premières années), destinées à générer des revenus et à préparer les sols.

• Cultures permanentes ou de long terme, une fois la base productive stabilisée

Les variétés sélectionnées sont majoritairement locales et bien adaptées à l’altitude et aux conditions climatiques de la zone, garantissant stabilité et fiabilité de la production.