top of page
Mont
Licor de Cassis
Mont recupera la elaboración tradicional de licor de cassis a partir de grosella negra cultivada en zonas de montaña y recolectada en su punto óptimo de maduración.
El proyecto trabaja con una aproximación centrada en la fruta: buena concentración, acidez natural marcada y perfiles aromáticos intensos, evitando formulaciones excesivamente dulces o uniformizadas.
Las maceraciones se realizan durante largos periodos para extraer color, aroma y estructura sin perder frescura, obteniendo un licor con un perfil más vivo y vegetal.
Un producto pensado tanto para consumo directo como para coctelería, cocina o acompañamiento de postres y quesos.
Il n'y a aucun article à afficher pour le moment.
bottom of page