Saucisse en boyau de porc semi-circulaire et salée à température et humidité contrôlées, pendant environ 2 mois. Ils sont présentés en unités individuelles d'environ 450 g environ emballés sous vide.Fabriqués à partir de graisse maigre et de porc, ses principaux composants sont des protéines de haute qualité. Il apporte du fer, du sodium, du magnésium, du phosphore et du zinc.Dans une alimentation variée et équilibrée, sa consommation occasionnelle est tout à fait conseillée.Idéal pour manger en saucisse. Nous remercions Mme Angelines, mère de notre voisine MªÃ ngeles à Garós, qui nous a appris cette recette.
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