La pimiento rojo en conserva, es una conserva a base de pimiento rojo, aceite de oliva y sal.
Pimiento rojo escalibado en conserva (185 g)
SKU: OBCNPEUT
5,00 €Precio
Alergentes: No
Apto para Celíacos?: Sí.
Congelable?: No.
Consumo preferente: Según etiqueta (mínimo 6 meses).
Formato de presentación: En bote.
Modo de conservación aconsejado: Guardar en lugar fresco y seco
Peso neto aprox. (g): 200
Unidades de producto incluidas: 1
Su nombre proviene del verbo catalán escalivar que significa asar al rescoldo y del sustantivo caliu, rescoldo, y tiene su origen en las comunidades rurales. También se denomina espencat, sobre todo al añadirle bacalao. Es un plato bajo en calorías y de alto contenido en fibra. Las verduras se asan, a la parrilla o en el horno, hasta que están cocidas. Se dejan enfriar para después pelarlas y despepitarlas, se aliñan y luego de embotan y se someten a un tratamiento térmico, para asegurar la conserva.
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