Regaliz (1/4 - 1 kg aprox.)
SKU: AUQURE
32,00 €Price
- Alergentes: No congelable ?: No. Apte per a celíacs ?: Sí. Format de presentació: En pot. Mode de conservació aconsellat: entre 0 i 4 ºC. Pes net aprox. (G): 251
- El reblochon és un formatge francès de l'Alta Savoia i de Savoia que va néixer al massís des Aravis a la vall de Thônes i de la Val d'Arly. Està beneficiat per una AOC des de l'any 1958 sota el nom de Reblonchon o Reblonchon de Savoie. El seu nom ve d'un terme saboyardo re-Blocher que significava al segle XVI "" agafar la mamella de la vaca una segona vegada "". La tradició diu que els agricultors de l'massís feien una primera tracta envers el propietari de les vaques (en general les Abadies) i una segona tracta, un cop caiguda la nit, pel seu propi compte. Els pagesos evitaven així pagar un impost massa pesat, basat en la quantitat de llet produïda.
- AUQURE
){kind=link}