Emboaida en pots de 185 gi cuita a 80Ã,ºC durant 40 minuts, es presenta en pots de vidre. Elaborat a base de greix i pa, és un aliment molt energètic, ric en greix i colesterol, alhora, ric en proteïnes d'alt valor biològic i vitamines de el grup B. Pel fet de contenir la sang de l'porc, es converteix també en una excel·lent font de ferro. Dins d'una alimentació variada i equilibrada el seu consum ocasional, és totalment aconsellable. Ideal per menjar amb uns ous fregits o amb verdura bullida.
){kind=link}